Peluang bisnis food truck yang lagi tren saat ini, lebih di kuasai oleh anak muda jaman now (generasi milenial), pada analisa usaha food truck dan contoh proposal kredit mobil food truck ini kami akan membahas tentang :
– izin usaha food truck
– konsep food truck
– rincian modal usaha food truck
– harga jual food truck indonesia baru maupun bekas
– makanan yang cocok dijual di food truck
– jeni mobil yang cocok untuk food truck
– desain mobil food truck
– kredit mobil food truck
– harga sewa food truck
– biaya modifikasi food truck
Analisa Peluang Usaha Food Truck
Menilik sejarah bisnis food truck pada mulanya berkembang di negara-negara eropa dan amerika, lama kelaman semakin terima oleh masyarakat karena faktor harga makanan yang jauh lebih murah, dan tidak membutuhkan izin usaha apapun pada awal mulainya.
1. Persiapan awal bisnis food truck
Untuk memulai peluang bisnis food truck Anda perlu memperhatikan beberapa hal sebagai berikut :
– Menentukan jenis makanan yang dijual
Untuk peluang usaha food truck yang sedang banyak diminati, Anda harus pintar dan jeli untuk memilih jenis makanan apa yang akan dijual ketika Anda akan memulai usaha ini.
– Lokasi
Sebenarnya food truck tidak memerlukan tempat penjualan yang tetap, karena jenis usaha ini bisa berpindah-pindah. Tapi ketika Anda berpindah-pindah tempat pun harus pintar memilih Sempat yang tepat untuk berjualan. Carilah tempat yang ramai pengunjung seperti taman kota, pusat kota, tempat wisata atau ketika terdapat suatu even tertentu.
– Peralatan dan perlengkapan
Siapkan perlengkapan dan peralatan yang dibutuhkan untuk membuat food truck. Analisa usaha food truck dan contoh proposal bisnis food truck dapat didownload akhir artikel ini dengan format doc maupun pdf.
– Jenis mobil
Pintarlah dalam memilih jenis mobil yang akan Anda beli dan dijadikan sebagai food truck, untuk memulai awal Anda sebaiknya membeli mobil bekas dengan dimodifkasi sendiri agar lebih menghemat biaya modal awal.
- Peralatan dan kelengkapan foodtruck
Sebelum memulai Usaha food truck Anda harus membersiapkan beberapa peralatan seperti :
- Mobil Box
- Soda Maker
- Kompor Gas + Selang Regulator
- Kulkas Mini
- Fast Food Display Warmer
- Peralatan Masak ( Wajan besar, deep fryer, dll)
- Perlengkapan Makan (Gelas , piring, sendok)
- Stok Bahan Makanan
- Meja dan Kurs i Minimalis
- Genset
2. Rincian Modal Bisnis Food truck
Untuk memulai bisnis food truck, yang Anda perlukan adalah mengetahui modal awal yang akan Anda butuhkan, berikut adalah beberapa gambaran modal awal usaha bisnis food truck yang perlu Anda ketahui.
Modal peralatan dan perlengkapan food truck:
- Mobil Box : Rp 70 juta
- Soda Maker : Rp 2 juta
- Kompor Gas + Selang Regulator : Rp 1 juta
- Kulkas Mini : Rp 1,5 juta
- Fast Food Display Warmer : Rp 5 juta
- Peralatan Masak ( Wajan besar, deep fryer, dll) : Rp 4 juta
- Perlengkapan Makan (Gelas , piring, sendok) : Rp 1,5 juta
- Stok Bahan Makanan : Rp 2 juta
- Meja dan Kurs i Minimalis : Rp 4 juta
- Genset : Rp 3 juta
Total investasi awal (TI) Rp 94.000.000,00
- Biaya Operasional : Rp 3 juta / bulan
- Gaji Pegawai : Rp 1,5 juta / bulan
- Biaya Tak Terduga : Rp 2 juta / bulan
Total biaya oprasional (TB) Rp 6.500.000,00
Perhitungan ini tidaklah menjadi acuan utama, ini hanya sebagai gambaran untuk Anda menanamkan modal awal. Modal bisa lebih besar atau lebih kecil tergantung dari barang, perlengkapan dan biaya operasional yang Anda butuhkan dalam menjalankan usaha menguntungkan ini.
-
Perhitungan Keuntungan
Perkiraan perhitungan BEP (Break Even Poin):
- Omzet 1 bulan : Rp 30.000.000,00
- Total biaya operasional (TB) : Rp 6.500.000,00
- Laba (Omzet-TB) Rp 23.500.000,00
Omset 1 bulan 30 juta dengan asumsi penjualan dalam satu hari mencapai 1 juta.
Maka untuk menarik kesimpulan keuntungan yang didapatkan setiap bulan adalah 30 juta dikurangi dengan 6,5 juta untuk biaya operasioal maka dengan usaha food truck Anda bisa mendapatkan penghasilan sebesar 23,5 juta. Dari pendapatakan bersih satu bulan tersebut,
Anda dapat mengembalikan uang modal selama 4 bulan dengan rumusan modal awal dibagi dengan laba perbulan. Setelah 4 bulan Anda sudah bisa mengembalikan modal dan mendapatkan keuntungan bersih mulai bulan ke 5.
- Kelebihan dan kekurangan
Kelebihan bisnis food truck :
- Lokasi usaha flesibel, jadi anda bisa menentukan lokasi jualan yang tepat untuk menghasilkan keuntungan maksimal.
- Trend usaha food truck sedang menjamur dan memiliki banyak pelanggan.
Kelemahan bisnis sewa atau food truck :
- Persaingan bisnis ini sudah cukup tinggi.
- Ijin berjualan yang kadang dipersulit oleh pihak setempat.
- Target Pasar dan Promosi
Untuk target pasar dan promosi usaha food truck saat ini, Anda bisa berjualan dimana saja, sesuai dengan tingkat keramaian pengunjung. Anda bisa memanfaatkan moment tertentu seperti konser musik, even tahunan, atau tempat wisata.
Untuk mencoba mempromosikan dan menargetkan pasar food truck Anda. Selain secara offline sebaiknya Anda juga memasarkan melalui media Online. Selain itu Anda juga harus memiliki beberapa lokasi tetap untuk berjualan, agar pelanggan setia bisa Anda layani.
-
Analisis Swot Usaha Food truck
Selain memperhatikan beberapa faktor yang telah kami jelaskan di atas, dalam dan food truck Anda juga harus menerapkan analisis swot.
– Strength
- Menjual berbagai macam makanan dan minuman yang kekinian.
- Menyajikan makanan dan minuman dengan ciri khas tertentu yang membuat pelanggan tertarik membeli
- Harga yang murah dan terjangkau
– Weakness
- Lokasi bisa berpindah-pindah
- Susah mendapatkan pelanggan setia
- Harus tepat memilih lokasi berjualan
– Opportunity
- Manfaatkan moment konser dan even yang besar untuk berjualan.
- Kebutuhan makanan, minuman untuk ngemil sangat tinggi untuk anak muda jaman sekarang.
– Threat
- Persaingan yang semakin banyak
- Preman yang mungkin meminta pajak tempat Anda berjualan
- Cuaca musim hujan
Peluang bisnis food truck tingkat persaingan masih sangat rendah khsususnya di daerah luar jawa, modal masih bisa ditekan dengan modifikasi truck bekas. Itulah pembahasan tentang analisa usaha food truck, peluang bisnis nya, dan contoh proposal usaha food truck.
