Anda pasti sudah pernah mencicipi telur asin. Olahan telur yang satu ini banyak sekali peminatnya, mulai dari anak-anak sampai dengan orang tua. Telur asin memang banyak digandrungi karena alasan kesehatannya. Proses dari pembuatan telur asin sendiri memerlukan waktu yang cukup lama. Di mana harus melewati proses pengasinan. Dengan banyaknya minat akan telur asin, membuat peluang usaha telur asin menjadi salah satu yang bisa anda coba.
Usaha telur asin sendiri kini peluang bisnisnya semakin diperhitungkan. Sebab untung yang didapatkan terbilang cukup besar. Pertumbuhan bisnis telur asin ini tidak pernah ada matinya. Mulai dari dulu sampai sekarang, bisnis telur asin banyak peminatnya. Untuk itu, bisnis ini layak dijadikan sebagai bisnis pilihan anda. Bila anda berminat untuk mencoba bisnis telur asin, maka anda harus mengetahui bagaimana cara menjalankan bisnis telur asin dengan cara yang mudah.
Analisa Bisnis Telur Asin
Saat anda menjalankan bisnis telur asin memang tidak begitu sulit. Siapa pun dapat berkecimpung dalam bisnis ini. Modal yang diperlukan untuk menjalankan bisnis telur asin sebenarnya juga tidak besar. Pangsa pasar dari bisnis telur asin yang bagus akan membuat bisnis ini menjadi laris manis.
| Peralatan | Harga | |
| etalase | Rp. | 1,854,200 |
| panci | Rp. | 235,000 |
| kuali tanah | Rp. | 184,200 |
| kompor dan tabung gas | Rp. | 332,500 |
| pisau | Rp. | 17,400 |
| wadah | Rp. | 31,000 |
| meja | Rp. | 228,500 |
| kursi | Rp. | 422,000 |
| pengaduk | Rp. | 7,500 |
| tampah | Rp. | 15,500 |
| timba | Rp. | 35,000 |
| spanduk | Rp. | 37,500 |
| nampan | Rp. | 18,400 |
| serbet | Rp. | 9,500 |
| tempat sampah | Rp. | 7,500 |
| Peralatan tambahan yang lainnya | Rp. | 11,500 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,447,200 |
Biaya Tetap
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/62 x Rp 1.854.200 | Rp. | 29,906 |
| Penyusutan panci 1/62 x Rp. 235.000 | Rp. | 3,790 |
| Penyusutan kuali tanah 1/62 x Rp. 184.200 | Rp. | 2,971 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/62 x Rp. 332.500 | Rp. | 5,363 |
| Penyusutan pisau 1/44 x Rp. 17.400 | Rp. | 395 |
| Penyusutan wadah 1/44 x Rp. 31.000 | Rp. | 705 |
| Penyusutan meja 1/62 x Rp. 228.500 | Rp. | 3,685 |
| Penyusutan kursi 1/62 x Rp. 422.000 | Rp. | 6,806 |
| Penyusutan pengaduk 1/44 x Rp. 7.500 | Rp. | 170 |
| Penyusutan tampah 1/44 x Rp. 15.500 | Rp. | 352 |
| Penyusutan timba 1/44 x Rp. 35.000 | Rp. | 795 |
| Penyusutan spanduk 1/44 x Rp. 37.500 | Rp. | 852 |
| Penyusutan nampan 1/44 x Rp. 18.400 | Rp. | 418 |
| Penyusutan serbet 1/44 x Rp. 9.500 | Rp. | 216 |
| Penyusutan tempat sampah 1/44 x Rp. 7.500 | Rp. | 170 |
| Penyusutan peralatan lainnnya 1/44 x Rp. 11.500 | Rp. | 261 |
| gaji karyawan | Rp. | 1,400,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 1,456,859 |
| Biaya Variabel | |||||||
| telur bebek | Rp. | 324,500 | x | 30 | = | Rp. | 9,735,000 |
| garam | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| abu gosok | Rp. | 6,500 | x | 30 | = | Rp. | 195,000 |
| bubuk bata merah | Rp. | 4,500 | x | 30 | = | Rp. | 135,000 |
| lumpur | Rp. | 3,000 | x | 30 | = | Rp. | 90,000 |
| toples | Rp. | 16,500 | x | 30 | = | Rp. | 495,000 |
| pengemas | Rp. | 22,500 | x | 30 | = | Rp. | 675,000 |
| bahan lainnya | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 |
| promosi | Rp. | 5,500 | x | 30 | = | Rp. | 165,000 |
| sabun cuci | Rp. | 300 | x | 30 | = | Rp. | 9,000 |
| gas lpg | Rp. | 17,500 | x | 30 | = | Rp. | 525,000 |
| sewa lokasi | Rp. | 18,000 | x | 30 | = | Rp. | 540,000 |
| air dan listrik | Rp. | 17,000 | x | 30 | = | Rp. | 510,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 13,779,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 15,235,859 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| 240 | buah | x | Rp. | 2,500 | = | Rp. | 600,000 |
| Rp. | 600,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 18,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 18,000,000 | – | 15,235,859 | = | Rp. | 2,764,141 | |
Peluang dan Prospek Bisnis Telur Asin
Dalam menjalankan usaha telur asin ini peluangnya terbilang sangat bagus dan cerah. Bisnis ini menjadi salah satu pilihan bisnis olahan telur yang sangat menjanjikan. Sehingga banyak orang yang tertarik untuk menekuni bisnis ini. Peluang usaha dari olahan telur yang berupa telur asin masih terbuka lebar. Jadi ini tentu sangat menguntungkan bagi siapapun.
Prospek dalam bisnis telur asin sendiri bisa dikatakan sangat cemerlang dan menguntungkan. Lewat bisnis ini, anda akan mendapatkan keuntungan yang bombastis. Bisnis yang bergelut dengan olahan telur asin mempunyai prospek yang bagus dalam jangka waktu panjang. Sebab bisnis ini sejak dulu tumbuh hingga sekarang dan masih berkembang dan nyatanya bisnis ini tak pernah sepi konsumen.
Cara Memulai Usaha Telur Asin
Saat anda menjalankan bisnis telur asin ini anda bisa memulainya dengan langkah mudah dan modal yang kecil. Anda bisa memulai bisnis telur asin ini mulai dari skala rumahan. Untuk dapat mengembangkan bisnis telur asin hingga mencapai kesuksesan, maka ada beberapa hal yang harus anda perhatikan. Diantaranya adalah kualitas telur bebek, sistem marketing, proses pembuatan, hingga distribusi telur yang sangat mempengaruhi bisnis ini.
Kualitas Telur Bebek
Untuk pembuatan telur asin anda harus menggunakan telur bebek yang berkualitas tinggi. Ciri-cirinya cangkang telurnya tidak retak, bolong atau kotor. Telur akan tenggelam saat direndam dalam air. Telur tidak berbau busuk dan bila diguncang tidak berbunyi. Jika di teropong dengan senter, maka putih dan kuning telur tampak jelas dan tidak ada bintik hitamnya.
Proses Pembuatan Telur Asin
Untuk pembuatan telur asin bisa dilakukan dengan dua metode. Yang pertama metode rendam atau dibungkus dengan adonan pengasin. Sebagian orang akan memilih menggunakan metode bungkus daripada direndam.
Bahan yang diperlukan:
- 20 butir telur bebek yang berkualitas
- 1 kg garam dapur
- 1 kg abu gosok
Alat yang diperlukan:
- Kain amplas
- Toples atau Wadah penyimpan telur
- Sendok pengaduk besar
- Panci Besar
- Baskom besar
Terlebih dulu cuci telur di baskom dengan menghilangkan kotoran yang menempel. Basahi kain amplas dengan air, lalu gosok perlahan di kulit telur. Supaya membuka pori-pori cangkang dan garam dapat meresap. Ambil panci besar lalu campur abu gosok dan garam perbandingannya 1 :1. Masukkan air secukupnya kemudian aduk dengan sendok sampai berbentuk adonan pasta lengket. Balur di bagian telur yang sudah di amplas, ketebalannya sekitar 2 mm. Simpan di dalam wadah penyimpanan atau toples.
Telur ini baik disimpan selama 2 minggu dan waktu maksimalnya 3 minggu. Jika telur sudah berumur 3 minggu, bisa terasa sangat asin. Sementara 2 minggu sudah cukup asin. Jika penyimpanan sudah pas, keluarkan telur lalu cuci dengan air sampai bersih. Keringkan dengan menggunakan lap dan telur asin sudah siap dipasarkan.
Proses Pemasaran
Telur asin bisa dipasarkan dengan cara dititipkan di toko-toko sembako. Di samping itu, juga bisa menggunakan cara marketing yaitu dari mulut ke mulut. Selain itu, promosi lain yang efektif adalah dengan memberi garansi untuk pembeli. Garansi bila telur tidak asin maka bisa memperoleh 10 butir sebagai kompensasi. Anda bisa mencari pembeli yang memiliki relasi banyak dan bisa anda manfaatkan untuk membantu promosi usaha telur asin anda. Dengan demikian, besar kemungkinan pembeli bisa menggunakan relasinya untuk mempromosikan telur asin milik anda.
